横行的美味——钏路毛蟹

横行的美味——钏路毛蟹

作者 / 大热门 / 星期四, 25 五 2017 16:39

坐拥北海道最大渔港,釧路具备先天的渔业福利,旅客却常常只把钏路当作通往阿寒湖的中转点,如果你能稍作停留,那火车站旁的和商市场最适合去寻觅鲜美,尝尝这里的海洋味道。 

和商市场内海品极多,也有专门经营主食的店,可以以比较实惠的价格享受到最新鲜的海产大餐。像日本其他地方的街市一样,和商市场非常干净卫生,但营业时间却不像一个海鲜市场,竟然早上8点才开店迎客。和商市场内有不少“胜手丼”的商铺,意思就是定价套餐,海鲜自助、任点,可以随个人喜好,挑选喜爱的食材,自组独一无二的海鲜盖饭,性价比很高。

但让我们喜出望外的不是胜手丼,而是那横行的“丑八怪”——毛手毛脚的大毛蟹。在和商市场,除了胜手丼的店面,三两步就能看到张牙舞爪的虾蟹。

而我们挑选的这家,之所以能在众多同类店中脱颖而出,店面上的明星合影海报功不可没。但它绝对不仅有赚人眼球的广告,毛蟹的鲜甜口感才是关键。在店家的热情推荐下,试吃了一口,忍不住露出只有卡通片才会出现的惊喜表情,手舞足蹈地让店家肢解了一只熟毛蟹。

就这样,牵着一只毛蟹,我们搭上了往鹤见台的公车。自此,釧路毛蟹,成为了我们最魂牵梦绕的北海道美食之一。

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